山东农业工程学院-高校直通车

培养目标：本专业培养掌握食品（包括果品蔬菜、粮油食品、畜产水产品、发酵制品及相关产品等）加工贮运、食品质量检验（包括感官检验、理化检验、微生物检验等）与安全管理以及公共营养等基本理论和操作技能，能够适应食品生产、监管及相关行业一线工作需要的高端技能型专门人才。

主干课程：食品微生物学、食品营养与卫生、食品分析技术、仪器分析技术、食品感官检验、食品微生物检验技术、食品安全、食品质量管理、食品工艺学、食品添加剂等。

就业方向：可在食品质量监管机构、第三方检测机构，食品生产企业、餐饮行业、食品流通行业等领域从事分析检测及质量管理管理等相关工作。