福建农林大学-高校直通车

　　国家双万计划、国家级一流专业建设点

　　福建农林大学茶学专业

　　2020招生简章

　　福建农林大学安溪茶学院（宣）

　　●农业部与福建省人民政府共建大学

　　●福建省重点建设高水平高校

　　●福建省一流大学建设高校

　　●校训：明德、诚智、博学、创新

　　●2020年面向全国招收茶学学生200名

　　●公立

　　●学制：4年

　　●学位：农学学士

　　●就读地点：福建农林大学安溪校区

　　（创新班在福州主校区）创新班即严家显班（茶学）在福州主校区，小班化教学，推免研究生资格比例达15%

　　●本专业具有45年办学历史，拥有硕、博士学位授权点

　　●目前拥有教师34人，其中高级职称13人，博士学位17人，享受国务院特殊津贴专家、国家茶产业体系岗位科学家等各类人才15人次，另聘有校外导师、兼职教授、行业专家120名

　　●拥有国家星创天地、福建省茶产业工程技术中心等国家、省部级平台13个，校内外实践平台60多个

　　●近年来主持国家自然基金、福建省茶产业重大推广体系等国家和省级科研课题40多项，主导制定国际、国家、行业标准15项

　　●获福建省科技进步一等奖等省部级科技奖、标准奖、专利奖10多项，获国家发明专利授权20多项

　　●主编国家级规划教材《茶叶深加工学》等规划教材、茶学著作18部

　　●2018年，获国家级教学成果二等奖

　　●2019年，入选首批国家级一流专业建设点

　　培养目标

　　培养明德为先、视野开阔、理论扎实、善于创新，具有良好科学精神、人文素养和综合能力的茶产业一流人才。

　　主干课程

　　茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶拼配与烘焙、茶叶深加工学、茶业机械与人工智能、茶叶质量安全与标准化、茶文化学、茶艺学、茶叶企业经营管理学、创意设计等。

　　学院名誉院长陈宗懋院士授课

　　教育部教学指导委员会委员林金科院长、教授授课

　　人才培养特色

　　●明德为先、五育并举

　　人才培养全过程落实立德树人根本任务，教师立德树人、学生回归学习，培养德、智、体、美、劳全面发展的茶产业一流人才。

　　●分流培养、塑造个性

　　尊重学生的发展意愿和优势特长，经适当考核，分产品与技术、创意设计、创新班三个方向，分别以培养产品与技术创新能力、创意思维与策划能力、应用基础创新能力的特质为重点性，彰显个性化能力。

　　学生开发茶产品获国际食品最佳风味奖

　　学生创意设计作品屡获殊荣

　　学生频发高水平科学研究论文

　　●校地企协同育人

　　依托国家双万计划国家级一流专业建设点，发挥福建特色的千亿茶产业优势，校地企合作，加强实践，采用“三协同、六融入、九对接”产教深度融合协同育人模式，提高茶产业人才培养精准度。该模式获国家级教学成果二等奖。

　　制茶工艺大师传授“看青做青”精湛技艺

　　学生参与茶王赛评茶学习

　　培养效果

　　毕业生具备茶产业应用创新能力特质和良好人文素养，能从事茶叶生产加工、品鉴检验、茶艺茶文化、科技推广、产业开发、经营管理、创意设计及教学、科研等方面工作。

　　2015级王树茂同学保送浙江大学直博生

　　毕业即担任技术骨干