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漳州城市职业学院-高校直通车

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专业介绍

漳州城市职业学院专业介绍:食品检验检测技术食品质量与安全

食品检验检测技术


漳州城市职业学院专业介绍:食品检验检测技术食品质量与安全

检测结果分析


培养目标


培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,掌握农产品和食品检验等相关工作所必备的知识和技能,具备较强的就业创业能力和可持续发展的能力,面向第三方检测机构、食品制造企业、农副产品加工企业、餐饮企业和食品监督管理部门等企事业单位,能够从事农产品和食品成分分析、质量检验等工作的发展型、复合型和创新型的高素质技术技能人才。


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测血糖

量血压

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核心课程



     设有无机化学、分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物、食品感官检验、食品理化检验、食品安全与质量控制、食品微生物检验、食品营养与卫生、食品工艺、功能性食品及开发、食品添加剂、食品毒理学基础等课程。


快速检测活动

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快速检测仪器使用培训



就业方向


        学生毕业后可到食品生产、食品监管、环境检测、工业分析等相关企事业单位,在理化检验、微生物检验、实验室质量控制及产品质量控制等领域,从事分析检验和生产质量安全管理等相关工作。


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样品检测


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食品质量与安全


一、培养目标

     食品质量与安全专业培养服务于福建(特别是漳州)食品产业转型升级和企业技术创新需要的具有社会责任感、职业道德、团队精神和创新精神的发展型、复合型和创新型的技术技能型人才,主要从事食品品质管理、食品检验,也可从事SC申请、质量体系管理、食品营销等工作。


行业背景

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     食品工业是漳州市支柱产业、品牌产业和优势产业,也是漳州市首个产值破千亿的大产业。自2015年4月份以来持续20个月保持两位数增长,对食品质量与安全专业人才需求量大。



师资雄厚

     食品质量与安全专业专职教师11名,教授2人、副教授4人,中高级职称占90.9%,来自食品行业企业兼职教师10名。


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校内实训设备齐全


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校外实习基地充足

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课程体系完善


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专业特色突出


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     近三年食品质量与安全专业学生在福建省职业院校技能大赛(高职组)获二等奖2个、三等奖8个。

获奖证书

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获奖证书

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就业前景好




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就业于宁德市产品质量检验所江彬辉

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就业于漳州一鸣企业管理咨询公司严艺娟


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就业于海沧疾病预防控制中心刘晓瑛

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就业于泉州食品药品监督局张萌娜

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