山西师范大学-高校直通车

历史沿革：食品科学学院始建于1990年的山西职业师范专科学校加工系，2000年并入山西师范大学，2006年更名为山西师范大学工程学院，2014年更名为山西师范大学食品科学学院。

学科专业：现设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业和1个食品工程专业硕士点，其中食品科学与工程专业被评为省级特色专业、校级优势专业。

师资队伍：学院现有教职工44名，其中教授6人，副教授11人，高级实验师2人；具博士学位20人，硕士学位6人，高学历教师占比将近84%，形成了一支学历较高、结构合理、素质优良、富有活力的师资队伍。

教学平台：学院有1个省级实验教学示范中心，13个实验室，实验室总面积2000余平米，内有大中型仪器设备500台（件），仪器设备总值1500万元。另有高精尖仪器设备在学校实验中心平台共享。不仅能够满足我院各专业教学实习要求，完成本科生、研究生的培养，更为大学生和研究生进行科研创新、创业实践、研成果转化及社会服务搭建了良好的平台。

科学研究：近年来学院教师承担国家自然科学基金项目6项，省部级项目20余项，校基金15项。发表学术论文100篇，其中SCI、EI高区论文20篇，获国家专利20余项。

办学特色：学院与国内外数十家高校、企业建立了联合培养合作研究的模式。近年来，我院不断选送优秀学生到海外和国内著名高等院校、科研单位和食品企事业单位学习深造、工作发展。作为学校唯一的工科学院，学院为适应国家经济建设和高素质人才培养的需要，依据学科发展，充分利用地域资源优势，将教学、科研、生产与经济建设和市场需求紧密结合，积极开展科学研究和食品新产品开发，与兄弟院校、科研单位、企业紧密合作，逐步形成了“产学研一体化，培养高素质食品工程人才”的办学特色。

党团工会：党建、学团、工会工作成绩显著，学院综合实力稳步提升。近年来，在“挑战杯”大学生课外学术科技作品大赛等活动中获省级、校级奖励20余项，在学校综合考评名列前茅。

学院各项事业蒸蒸日上，全院上下正以全新的面貌，积极奋进，争取更大的成绩。